高考飲食注意事項(xiàng)

　　考試飲食的總體原則，可以歸納為以下幾個(gè)主題：

　　——把握食品安全，不要因?yàn)轱嬍巢划?dāng)引起任何不適。

　　——保持思維能力，讓大腦長(zhǎng)時(shí)間高效率地工作。

       ——保證夜間睡眠良好，第二天充分恢復(fù)精力。

　　既然知道目標(biāo)，也就能夠知道考試飲食的原則所在。

       高考前，孩子的飲食安全是最重要的，俗話說：“病從口入”，因?yàn)槌缘牟话踩�出問題，可就功虧一簣了。各位家長(zhǎng)要注意以下幾個(gè)方面：

　　首先，要保證食物的新鮮、干凈。高考臨近，考前氣候炎熱，食物容易變質(zhì)腐敗，為了保險(xiǎn)起見，最好采購(gòu)新鮮的食物，隔夜的菜最好不要吃了，如果一定要吃，也要熱熟熱透才好，避免食物變質(zhì)。

　　其次，要吃平時(shí)習(xí)慣吃的食物。從考試前到考試中，家長(zhǎng)不要打亂考生的飲食規(guī)律，突然改變飲食習(xí)慣，很可能會(huì)造成身體內(nèi)環(huán)境紊亂，在情緒緊張的情況下，腸胃不習(xí)慣的食物，可能導(dǎo)致胃腸出現(xiàn)不適癥狀，如腹脹、腹痛、腹瀉等，影響復(fù)習(xí)和考試。可以在原來的基礎(chǔ)上略微添加一些營(yíng)養(yǎng)，千萬不要搞突擊，引起反作用。

　　第三，要吃有把握的食物。自從考生經(jīng)濟(jì)被市場(chǎng)推動(dòng)以來，就出現(xiàn)了各種“補(bǔ)品”，各種補(bǔ)腦神品紛紛出爐，各種偏方也被家長(zhǎng)四處搜羅，但是恰恰是這些孩子從來沒有吃過的食物，最容易引起過敏反應(yīng)，甚至發(fā)生食物中毒，所以，考試期間，最好不要突然添加各種“補(bǔ)品”，避免發(fā)生意外事件。

      第四，可以添加一些魚類、蛋黃、核桃、瓜子仁、松子、花生米等等富含卵磷脂和不飽和脂肪酸的食物，以補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)，一日三餐不能省略主食。

　　第五、一定一定要吃早餐，一上午的學(xué)習(xí)考試，非常的緊張，大腦處于極度消耗狀態(tài)，如果早餐沒好好吃，或者沒吃飽，就很難保證一上午穩(wěn)定發(fā)揮高效的腦力。所以早餐是堅(jiān)決不能馬虎的。

　　第六、盡量減少外出就餐，餐廳的食物一般比較油膩，過量的大魚大肉山珍海味不僅會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，也會(huì)加重大腦的負(fù)擔(dān)。相反，清淡飲食可以使頭腦冷靜，有利于思考。

　　第七，不要購(gòu)買街販的不衛(wèi)生的食物，夏季天氣炎熱，外購(gòu)的熟食、豆制品長(zhǎng)時(shí)間放置后，很容易變質(zhì)，而路邊燒烤、麻辣燙等等，食材和餐具都沒有流動(dòng)水清洗，消毒更談不上了，細(xì)菌污染非常嚴(yán)重。